ŽIVIJO, JAZ SEM NINA
Dobrodošli v mojem svetu okusne in dostopne veganske kulinarike!
***
Photo: Maja Slabe Pirc
***
Sem Nina Bavdek, diplomirana organizatorka v turizmu,
ki je strastno zabredla v svet rastlinske kuhinje in postala avtorica dveh kuharskih knjig:
Rastlinska kuhinja za vsak dan in Vegansko, preprosto, okusno – veganske sladice
***
Sem ljubiteljica dobre (rastlinske) hrane, narave, gibanja in seveda živali!
Zaradi spoštovanja do narave, okolja, živali in same sebe, sem se odločila da na mojem krožniku ne bo sestavin živalskega izvora.
Sam prehod na veganstvo mi je na začetku povzročal kar nekaj preglavic v knjižnici pa je bila takrat samo ena kuharska knjiga z veganskimi recepti
– vendar je imela same nepoznane in težko dobavljive sestavine – danes seveda to ni več problem 🙂
Ker sem sčasoma ugotovila kako lahko kuham in pečem z veganskimi sestavinami, da so obroki užitni in hranilni,
sem se odločila da zberem recepte v kuharsko knjigo in tudi drugim olajšam pripravo jedi
z več vlakninami, minerali in vitamini, ki poskrbijo za naše dobro počutje in več energije!
***
Velika večina mojih receptov je pripravljena s sestavinami, ki jih imaš že doma ali pa jih najdeš v skoraj vsaki večji trgovini !
Ker sem sama zelo praktičen tip človeka, so takšni tudi moji recepti – želim da so jedi pripravljene čim hitreje in čim boljše
Kaj te čaka na moji strani?
Preprosti in slastni veganski recepti za vsak dan
okusni smoothieji, zajtrki, juhe, solate, glavne jedi in sladice,
podprti z avtorskimi fotografijami in idejami, ki navdušijo tudi vsejede
E‑knjige in kuharske knjige,
Vegansko, preprosto, okusno – veganske sladice in Rastlinska kuhinja za vsak dan
Zakaj sem tukaj ?
Preprosto zato, ker želim deliti svoje znanje, strast in ustvarjalnost v veganski kuhinji.
Ne glede na to, ali si začetnica ali že dobro izkušena v veganskem svetu, pri meni najdeš jedi,
ki so preproste, okusne in primerne za vsak dom in vsak dan!
***
Photo: Tjaša Nadižar